ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ
(ΟΡΕΚΤΙΚΟ)

ΥΛΙΚΑ
?    1 κεσεδάκι μανιτάρια
?    1 ντομάτα μέτρια
?    200 γρ. τυρί αλμυρό
?    100 γρ. μυτζήθρα
?    κασέρι για τοστ
?    ρίγανη
?    πιπέρι
?    1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προεργασία: καθαρίζουμε και πλένουμε τα μανιτάρια.

Σε ένα μπολ κομματιάζουμε το τυρί και το ανακατεύουμε με τη μυτζήθρα. Τρίβουμε τη ντομάτα και ανακατεύουμε
όλα τα υλικά μαζί -  ντομάτα, τυρί, μυτζήθρα, ρίγανη, πιπέρι, ελαιόλαδο - εκτός από το κασέρι.
Τοποθετούμε το μείγμα στο εσωτερικό των μανιταριών

και από πάνω βάζουμε το κασέρι.

Τα ψήνουμε για μισή ώρα περίπου στο πάνω κάτω, μέχρι να λιώσει και να πάρει χρώμα το κασέρι.