Υλικά

• 2 ποτήρια νερό
• 1 φακελάκι ξερή μαγιά
• αλάτι ? ζάχαρη
• 1 Kgr αλεύρι
• 3 κουταλιές λάδι

Εκτέλεση

Σε χλιαρό νερό διαλύω τη μαγιά, ρίχνω αλάτι και ζάχαρη (1 κουταλάκι), προσθέτω το αλεύρι και ζυμώνω. Αφού δέσει το ζυμάρι προσθέτω το λάδι και ζυμώνω για να το απορροφήσει.

Το αφήνω να φουσκώσει σε ένα ζεστό μέρος.

Από εδώ και πέρα μπορώ στο ζυμάρι να προσθέσω ότι θέλω: τυρί, ελιές, ζαμπόν ? κασέρι κ.α

Στους 180 C πρέπει να είναι καλά!!!